분류 전체보기130 도쿄 크림 소다, 메론 소다 추천 맛집５군데(옛날 다방 카페 킷사텐) / 크림소다의 역사 원조는 일본이 아닌 미국의 음료로 본래는 콜라와 같은 탄산음료에에 우유나 유제품을 더한 디저트 음료였다 일본에 넘어오면서 멜론 맛 탄산음료에 크림이나 아이스크림을 얹은 음료로 정착되어 메론소다 또는 크림소다로 불리게 되었다고 한다 비슷한 음료로 플로트(후로ー토)가 있는데 커피, 쥬스, 탄산음료 등에 아이스크림을 올린 음료이다 실제로 일본 킷사텐이나 카페에 가면 콜라 플로트, 커피 플로트 메뉴가 있는 것을 자주 발견할 수 있다 세계 각국에 크림소다라는 메뉴가 있지만 그 모습과 맛이 조금만 다르다 일본의 초록 빛깔의 귀여운 크림소다의 역사는 일본에서 무려 100여년이 되어간다 시세이도의 창업자가 소다수 제조기를 비롯해 시럽, 글라스, 스푼, 빨대 등을 직수입해 긴자에 있던 시세이도 약국 안에 탄산음료를 제공.. 2023. 8. 25. 5년차 일본러가 추천하는 <일본 마트 과자> 감자칩, 초코과자 부문 5년차 일본러가 추천하는 감자칩, 초코과자 부문 요즘은 일본에 여행을 와서 편의점 뿐만 아니라 마트를 들리시는 분들도 많더군요 물론 편의점이 브랜드별로 유명한 제품, 디저트, 도시락, 콜라보 상품 등 맛있는 제품들이 많지만 과자같은 건 마트에서도 팔고 심지어 저렴하고 종류도 더 많으니 일본 마트 꼭 한번 들려서 과자 쇼핑해보시길 바래요! 1. 와사비프 와사비와 소고기 양념 맛 감자칩 와사비 맛 중 1등 과자 국민과자라고 봐도 될만큼 많은 사랑을 받는 과자이다 와사비 맛이 적당히 나서 짭조름하니 맛있다 맥주 안주로 최고! 2. 가루비 포테이토 칩 콘소메, 허니버터, 노리시오 맛 감자칩을 좋아한다면 모를 수가 없는 가루비! 그 유명한 가루비의 간판 과자 포테이토 칩! 가장 많이 먹는 건 콘소메 맛이지만 소금.. 2023. 8. 21. 일본 조미료 콘소메란 무엇인가? 콘소메와 치킨스톡의 차이점 / 아지노모토 콘소메 종류 먼저 콘소메란 무엇인가? 콩소메는 육수의 일종으로 맑은 수프로 통용되고 있다. 채소, 고기 또는 닭을 베이스로 끓여낸 육수를 사용한다. 비프 콩소메 갑각류 콩소메 수렵육 콩소메 생선 콩소메 치킨 콩소메 등이 있다. [네이버 지식백과] 콩소메 [CONSOMMÉ] (페랑디 조리용어 사전, 2017. 12. 20., 킬리앙 스탕젤) 여기서 치킨 스톡과 헷갈릴 수 있는데 스톡과 콘소메의 차이점 스톡이란 고기,야채,뼈 등을 끓인 육수로 스톡 역시 다양한 요리에 활용되어 더 맛있게 만들어 준다 스톡은 간장스톡, 기본 스톡 등 다양하게 나뉜다 콘소메란 위의 스톡을 넣어 만든 스프의 한 종류로 이 스프를 베이스로 또 다양한 요리를 만들 수 있다 스톡은 기본 베이스 육수로서 어느 요리에나 사용할 수 있다 콘소메는 스톡보.. 2023. 8. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 44 다음
