도쿄 맛집 / <지유가오카 버거> 수제버거

도쿄 맛집 / 도쿄 지유가오카 버거

수제버거

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지유가오카에 구경 간 김에

들러본 지유가오카 버거

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수제버거로 알려진 곳이다

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지유가오카 버거

일본 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, 1 Chome−3−15 4F

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건물의 4층에 엘리베이터를 이용해

올라가면 북해도산 감자 박스가

우리를 환영해주고 있다

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베란다를 개조한 듯한 가게 안

담요가 의자마다 놓여있다

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미소 햄버거가 새로 나온 모양이다

하지만 우리는 과콰몰리 치즈 버거와

그냥 치즈 버거를 주문했다

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200엔에 치즈를 추가할 수 있다

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아이스 레모네이드

구운듯한 레몬과 시럽이 들어가 있고

물을 따로 내어준다

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이건 따뜻한 레모네이드

달고 맛있다

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스몰 사이즈의 과콰몰리 치즈 버거

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치즈가 아주 맛있어 보이게 흘러내리고 있다

볼륨감이 생각보다 있어서

스몰 사이즈여도 전혀 부족한 감이 없었다

과콰몰리가 있어서 그런지

옆에 고수 같은 게 함께 나왔다

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그냥 치즈 버거 레귤러 사이즈

치즈 폭포 같은 모습

치즈 맛을 제대로 느낄 수 있을 듯한

비쥬얼이다

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느끼하지 않는 부담 없는 맛

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고기의 흘러터지는 육즙이라던가

버터에 구운 기름진 빵으로 만든 버거가 아닌

재료를 하나한 살린

담백하고 부담 없는 맛이었다

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물론 세로의 크기가 있어

먹기 힘든 건 다른 수제버거와 비슷했지만

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쫄깃하고 깨의 고소함이 느껴지는 빵

흐르는 치즈, 야채, 고기, 과콰몰리의

조화가 좋아서 전혀 물리는 맛이 없었다

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그리고 햄버거의 소스가 없어

더 담백한 맛이었던 것 같다

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햄버거 먹는 것에 죄책감이

느껴지지 않을 정도로

신선한 재료의 맛이 느껴졌다

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입구에서 본 홋카이도 감자로

만든 감자튀김

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고구마에 가까운 단 맛과

소금까지 맛있는 감자튀김

햄버거도 맛있었지만

감자튀김을 정말 맛있게 먹었다

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휴게소 통감자도 생각나면서

훨씬 달고 부드러운 식감

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